いよいよ本格的収穫シーズンへ・・・トマトの成長記録2009年版キタトマ農作業日誌/ウェブリブログ

いよいよ本格的収穫シーズンへ・・・トマトの成長記録2009年版

<< 作成日時： 2009/07/21 08:21 >>

いよいよトマトの本格的な収穫・出荷シーズンへ突入してきました。

写真左がフルティカで約12kg
まん中の多いのがアイコで約60kg
左の黄色いのがイエロ-アイコで約12kg

昨日は朝からこれを収穫し、選別・箱詰めして全て業者へ出荷しました。

現在の糖度は8～9度くらい、まあまあですかね
秋に向けて徐々に上がっていくんですけど
おそらくあと10日もしたら、かなり満足のいく糖度にもなると思います。

アイコはやや傷や害虫の影響で、10kgくらいは出せなかったでしょうか・・・
1段目のトマトの実は、地面に擦れたり、かなり長い時間をかけて成熟しているので
見た目があまり良くないものも結構あるんです。

ただ、味と見た目は関係ないですからね！

これらの10kgも全てミニトマトジュース「トペンペ」の原料にします。

トペンペの製造、今年は明日7月22日がスタート！
今日はこれから、ジュースの原料用にあと6０～70kgくらいのアイコを収穫します。

7月中に製造するジュースは限定生産で直送販売はありません。
8月以降製造分は直送販売・名寄道の駅販売・札幌アンテナショップHUG販売その他諸々
一般販売もありますので、その節はよろしくです！